Vinos

Teira X

Nombre del Vino: Teira X

Zona de Producción: Ribeiro (D.O.)

Bodega: Adega Manuel Formigo

Tipo de Vino: Blanco

Categoría: Genérico

Variedad de Uva Empleada: Treixadura 55%, Alvilla 15%, Albariño 15%, Loureira 15%.

Formato: 0.75L

Precio: 16.80 €

Fermentación alcohólica y maloláctica en inox. Suelos graníticos (Sábrego) de la finca Miñoteira. Elaborado con cepas seleccionadas de treixadura de 35 años de edad junto con las variedades alvilla, albariño y loureira, plantadas todas ellas en nuestra finca Miñoteira. Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1.500 kg para mantener la integridad de la uva. A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto dirigido a la elaboración de este vino nunca sobrepasa los 0.2 bar de presión.