Vinos
Tantaka - Tinto
Nombre del Vino: Tantaka
Zona de Producción: Txakoli de Álava (D.O.)
Bodega: Tantaka Wines
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Monovarietal
Variedad de Uva Empleada: Hondarrabi Beltza
Precio: 17.50 €
Suelos arcillo calcáreos del Valle de Arrastaria a 320 metros de altitud. Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada, ubicados en una parcela (La Encendida) situada en Artómaña, en el Valle de Arrastaria. Los suelos se caracterizan por su carácter aluvial y semi-profundos, con una climatología entre atlántica y continental, dependiendo de la añada. Viñedo de 4 años en espaldera y doble Guyot. Vendimia: 100% manual en cajas de 7 kilos. Fermentación en tina abierta de 500 lts., con suaves remontados y con crianza en barrica de roble francés durante 9 meses.