Vinos

Selección Mónica Martínez Tinto

Nombre del Vino: Selección Mónica Martínez

Zona de Producción: Rioja (D.O.)

Bodega: Gregorio Martínez

Tipo de Vino: Tinto

Categoría: Genérico

Variedad de Uva Empleada: 60% Tempranillo, 38% Mazuelo, 2% Graciano y Garnacha

Formato: 0.75L

Precio: 24.95 €

14 meses en barrica de roble americano. Suelos de arcilla férritica con arenas y bolos del terciario (Lutita) de la finca La Dehesilla a 700 m de altura y orientación norte. Vendimia manual en pequeños remolques con 2.000 kg transporte despalillado y encube en depósitos de acero inox, maceración pre fermentativa de una semana a 8ºC y fermentación con levadura autóctona a un máx de 14ºC, maloláctica con hollejos (Tiempo en depósito 75 días) sin sulfuroso, el vino de prensa va directamente a barrica usada de roble francés de distintos tamaños y separado por variedades, donde permanece 14 meses sin trasegar y con sus lías. Una vez pasado este periodo se estabiliza y decanta de forma natural en depósitos de acero inox., se filtra suavemente. Se embotelló de manera manual en Septiembre de 2017.