Vinos

Nombre del Vino: Rosa Rivero Mencía

Zona de Producción: Valdeorras (D.O.)

Bodega: Galir

Tipo de Vino: Tinto

Categoría: -

Variedad de Uva Empleada: 100% Mencía

Formato: 0.75L

Precio: 12.10 €

Rosa Rivero es un vino de finca procedente de la parcela Valdemioto a unos 500 metros de altitud. Bancales donde predominan los suelos pizarrosos. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica y en depósito 72 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios. Fermentación con levadura autóctona. Crianza en barrica de roble francés 12 meses.