Vinos

Nombre del Vino: Pedro Ximénez en Rama Cruz Vieja

Zona de Producción: Jeréz - Manzanilla de Sanlúcar (D.O.)

Bodega: Faustino González

Tipo de Vino: Generoso

Categoría: Crianza Oxidativa

Variedad de Uva Empleada: Palomino Fino

Formato: 0.375L

Precio: 22.95 €

En estático desde el 2014. Suelos de albarizas de Jeréz Superior. Uvas pasas y asoleadas de viñedos propios (7 ha) en la zona de Jeréz Superior en el pago Montealegre. Fermentación natural en botas de 600 litros sin levaduras añadidas y 6 meses bajo lías. Crianza desde el 2.014 en botas de 600 litros envinadas de oloroso. Un PX de dulzor equilibrado por la buena acidez y sabrosidad. Sin filtrar como el resto de los vinos generosos de la bodega.