Vinos

Nombre del Vino:Troqueao

Zona de Producción:  Rioja (D.O.Ca.)

Bodega: Jaime Ruiz Díaz

Tipo de Vino: Tinto

Categoría: 10 meses en barrica de roble

Variedad de Uva Empleada: Gardacha y Tempranillo 50%

Precio: 17,90 €

Variedad de Uva: 100% Verdejo de nuestros viñedos en la población de Gordoncillo (León-Castilla y León-España).

Tipo de Suelo: Franco - arcilloso.

Elaboración: La vendimia se realiza con uva sobremadura, que fermenta a temperatura controlada. Cuando alcanza la cantidad de azúcar deseada (entorno a unos 80 gr/l de azúcar residual) se realiza una bajada de temperatura con posterior filtración esterilizante para detener la fermentación alcohólica, dejando un vino con unos 9%VOl.

Nota de Cata: Vino voluminoso de color amarillo, con aromas varietales, ciertos tonos críticos y frutas tropicales como la piña. En boca es sabroso, untuoso y goloso, con cierta acidez que le da equilibrio y persistencia.