Vinos
Territori
Nombre del Vino: Territori
Zona de Producción: Montsant (D.O.)
Bodega: Josep Grau Viticultor
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Genérico
Variedad de Uva Empleada: Garnacha y Carinyena
Formato: 0.75L
Precio: 22.95 €
14 meses en foudre de 2.000 litros. Suelos arcilloso calcáreo. Un vino proveniente de La Serra d´Almos, viñedos de entre 35 - 40 años. Rendimientos muy bajos (3.000 - 4.000 kg/ha.). Cultivo ecológico, vendimia en cajas de pequeño tamaño, triple selección de uva. Fermentación con levaduras indígenas en foudres de 2.000 litros y posterior crianza de 14 meses en los mismos foudres de roble austriaco (Stockinger). Al final de la crianza, se hace un ensamblaje de diferentes partidas de sus otros 4 vinos de parcela: Maimó, Rogers, Figuerals Garnatxa y Figuerals Carinyena.