Vinos

Nombre del Vino: Figuerals Carinyena

Zona de Producción: Montsant (D.O.)

Bodega: Josep Grau Viticultor

Tipo de Vino: Tinto

Categoría: Monovarietal

Variedad de Uva Empleada: Carinyena (Mazuelo)

Formato: 0.75L

Precio: 35.95 €

14 meses en foudre de 2.000 litros. Suelos arcilloso calcáreo (Panal). Un vino proveniente de La Serra d´Almos, de una parcela en terrazas a unos 285 m de altura y rodeado de bosques, viñedos de entre 35 - 40 años. Rendimientos muy bajos (3.000 - 4.000 kg/ha.). Cultivo ecológico, vendimia en cajas de pequeño tamaño, triple selección de uva. Fermentación con levaduras indígenas en foudres de 2.000 litros y posterior crianza de 14 meses en los mismos foudres de roble austriaco (Stockinger). Sin filtrar y clarificar.