Vinos

Finca Blanco

Nombre del Vino: Finca Blanco

Zona de Producción: Rioja (D.O.)

Bodega: Gregorio Martínez

Tipo de vino: Blanco

Categoría: Genérico

Variedad de Uva empleada: Viura y Garnacha Blanca, Alarije, Doña Blanca, Palomino, Maturana, Turruntés

Formato: 0.75L

Precio: 11.95 €

Sobre sus lías durante 20 meses, 70% en depósito de inox y resto en barrica 16 meses. Suelos de arcilla roja muy fina sobre lastras de arenisca de 20 micro parcelas con diferentes orientaciones en cárdenas (Valle del Najerilla) a 550 m y plantadas desde 1.904 a 1.945. Vendimia manual, la uva se despalilla y pasa a depósito inox donde hace una maceración pelicular 7 - 9 días sin sulfuroso y con carbónico natural, prensado, desfangado estático y fermentación a temperatura controlada (13ºC) con sus levaduras. Se realiza una crianza sobre sus lías durante 20 meses (70% en el mismo depósito y resto en barrica - 16 meses - juntando el total los últimos 4), clarificado con bentonita ligeramente.