Vinos

Nombre del Vino: Drappier Brut Nature

Zona de Producción: Champagne (D.O.)

Bodega: Drappier

Tipo de Vino: Espumoso

Categoría: Crianza en Rima

Variedad de Uva Empleada: Pinot Noir

Precio: 44.90 €

Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa. Viñedos de suelo calcáreo de la Côte des Bar. Sólo se utiliza el mosto del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural. No filtrado. Utilización mínima de sulfuroso (menos de 35 mg/l). El 100 % de los vinos son elaborados en depósitos de inox. con el fin de guardar la máximo frescor. Después del embotellado se envejece de 3 años en rima. Cero dosage.