Vinos

Nombre del Vino: Don Pedro Soutomaior

Zona de Producción: Rías Baixas (D.O.)

Bodega: Viñas e Adegas Galegas

Tipo de Vino: Blanco

Categoría: Blanco

Variedad de Uva Empleada: Albariño 100%

Precio: 10.80 €

Despalillado completo y estrujado parcial con una proporción de bayas enteras. Se deja macerar durante unas 6 o 8 horas, luego las uvas son prensadas y el mosto se deja decantar por 24 horas, para luego trasegar y fermentar a 15 – 18º utilizando levaduras seleccionadas.

Destacan sus notas cítricas, como la lima. Aparecen notas florales y un elegante fondo herbáceo. Fresco, de buen volumen con un final cítrico.