Vinos
Antojo
Nombre del Vino: Antojo
Zona de Producción: V.T. Castilla y León
Bodega: Gordonzello
Tipo de Vino: Blanco Dulce
Categoría: Monovarietal
Variedad de Uva Empleada: Verdejo
Precio: 5.50 €
Variedad de Uva: 100% Verdejo de nuestros viñedos en la población de Gordoncillo (León-Castilla y León-España).
Tipo de Suelo: Franco - arcilloso.
Elaboración: La vendimia se realiza con uva sobremadura, que fermenta a temperatura controlada. Cuando alcanza la cantidad de azúcar deseada (entorno a unos 80 gr/l de azúcar residual) se realiza una bajada de temperatura con posterior filtración esterilizante para detener la fermentación alcohólica, dejando un vino con unos 9%VOl.
Nota de Cata: Vino voluminoso de color amarillo, con aromas varietales, ciertos tonos críticos y frutas tropicales como la piña. En boca es sabroso, untuoso y goloso, con cierta acidez que le da equilibrio y persistencia.