Vinos

Nombre del Vino: Amontillado 1/19

Zona de Producción: Jeréz - Manzanilla de Sanlúcar (D.O.)

Bodega: Bodegas Poniente

Tipo de Vino: Generoso

Categoría: V.O.R.S.

Variedad de Uva Empleada: Palomino Fino

Formato: 0.75L

Precio: 109.00 €

40 años de edad media de botas y bocoyes del marco de Jeréz. Amontillado viejo que procede de un sistema de crianza de 6 criaderas y una solera creado por la Bodegas Poniente. Los vinos y botas eran originarias de viejas soleras o criaderas de los siglos XVIII y XIX de bodegas de gran prestigio del Marco de Jeréz. La sexta criadera se roció con un vino de crianza biológica de una edad media de 10 años. Es un amontillado que no tiene una alcoholización anterior a su entrada en crianza oxidativa, sino que se produce por la falta de nutrientes de la flor y posterior concentración. La edad media del vino supera los 40 años (V.O.R.S.). También criado en botas de 60 y 45 arrobas como le Fino. Una auténtica joya enológica que entra directamente en el olimpo de los grandes vinos viejos de crianza biológica. Presentado en una botella de diseño único.